距离2023年中秋节还有一天,不少小伙伴都收到了亲友之间送的月饼,虽然月饼口味众多,且有不少美味,但在吃月饼时候,为了个人健康着想,个人最好不要吃独食。
日前,中国疾控中心发布了月饼健康食用提示。
据其介绍,首先买月饼前要看两个表:配料表和营养成分表。常见的馅料大致可分为两大阵营:一类是脂肪、糖分极高的阵营;另一类是胆固醇偏低,但是糖分很高的阵营。在选购月饼时,要先对比配料表及营养成分表,尽量选择能量、脂肪、糖、钠含量更低的月饼。
其次无糖月饼也要适量吃。所谓的无糖月饼实际上是指没有额外添加蔗糖,而用木糖醇、阿斯巴甜等甜味剂来代替蔗糖。
同时,无糖月饼的油脂含量并没有降低,反而可能增加了油脂用量来提高口感。并且,无糖月饼饼皮的主要原料还是面粉,碳水化合物可以转化为葡萄糖,因此这类月饼依旧是高脂肪、高能量的食物。
月饼最好分着吃。常见一个月饼的重量在80克至200克之间。按150克大小的五仁月饼计算,一个体重约50公斤的成年人,每多吃一块,将会摄入约678千卡能量,必须跑11.58公里(大约80分钟)才能消耗完。
因此,在食用月饼时,要控制数量和频率,每次不超过一块,每天不超过两块,最好与其他低糖、低脂、高纤维的食物搭配,同时增加运动量。
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