五险一金是指养老保险、医疗保险、生育保险、失业保险、工伤保险和住房公积金。它是中国社会保障制度的重要组成部分，是企业为员工提供的福利待遇之一。

社保是指社会保险的简称，它包括五险一金，但不仅仅是五险一金。社保主要包括养老保险、医疗保险、生育保险、失业保险、工伤保险和医疗保险等险种。

五险一金和社保的主要区别在于险种的不同和覆盖范围的不同。五险一金是指企业在为员工提供福利待遇时，必须依法缴纳的各项社会保险费用，包括养老保险、医疗保险、生育保险、失业保险和工伤保险等。而社保则是指五险一金的总称，它包括五险一金，但不仅仅是五险一金。社保的覆盖范围比五险一金更加广泛，它不仅包括五险一金，还包括其他由政府提供的福利保障措施，例如养老金、失业金、医疗保险等。

此外，五险一金和社保的缴费比例和缴纳方式也存在差异。五险一金的缴费比例和缴纳方式由企业和个人分别承担，具体比例和缴纳方式根据个人情况和企业规定而有所不同。而社保的缴费比例和缴纳方式则是由国家统一规定，企业和个人分别承担。

五险一金和社保都是中国社会保障制度的重要组成部分，但它们的主要区别在于险种的不同和覆盖范围的不同。五险一金是指企业在为员工提供福利待遇时，必须依法缴纳的各项社会保险费用，而社保则是指五险一金的总称，它包括五险一金，但不仅仅是五险一金。