淘宝新平台对抗拼多多 拼多多线下交流会

互联网 | 2022-08-18 07:22:44| 41
淘宝新平台对抗拼多多  拼多多线下交流会

“我买了一大包零食,100多块钱。平均每袋才4元左右。姐妹们别冲!”

在小红书、Tik Tok、豆瓣等平台上,无数临时食品店都在刷屏,店里的商品往往能达到原价的两三折。有人疑惑地问“正版这么便宜吗?”有博主和网友会回复。这些都是临时食品,所以会打折出售。

2020年疫情过后,消费需求逐渐趋于理性,各种品牌连锁折扣店层出不穷,通过高性价比吸引“精致穷”的年轻人。

艾媒咨询报告显示,2021年,临时食品市场规模达到318亿元,预计将保持6%的增速,到2025年将突破400亿元。

资本并没有放过这个越来越火热的市场。好卖、好食期、大象生活、hi-special购、拒卖、食惠邦等都获得了一到五轮融资。有金沙江创投、五源资本、阿里巴巴等多家机构。,而且大部分融资时间点都集中在2021年和2022年上半年。

业内最新的新闻发生在8月4日,宣布了一起合同纠纷诉讼案。曾获得数千万融资的临时折扣店Boom Boom Mart的母公司上海Boom Boom科技有限公司显示业务已经停止,准备申请破产。

与之相对应的是,好特赛从6月底开始在官方微信微信官方账号和各种社交平台发布全面初创加盟的信息,还在Tik Tok开设了“好特桑折扣供应链”账号,面向全国开放,提供各种折扣商品。

一方宣布退出,另一方开始全面加入开放的供应链,临时折扣市场开始洗牌。

繁荣市场创始人、好卖创始团队成员范志峰曾说:“如果临时食品店只卖临时食品,那就是品牌的下水道。”

现在,亲亲折扣店正在摆脱亲亲的标签,开始突破上游逐步打造自己的品牌,也在凭借自己的市场份额和影响力,与众多品牌供应商争夺话语权,想把亲亲生意做长久。

摆脱即将到来的“折扣店”

《电商在线》走访了杭州的很多好店,发现大部分都位于购物中心、商场的一楼或者负一层,而且很多都靠近名品、肯德基等店。店面大小不一,但装修风格相对统一。价格标有醒目的数字,如牙膏5元,亲亲果冻4.6元,娃哈哈可乐1.8元...

店内有明显的划分,除了食品,还有日用品区和百货区。从属性上看,大部分商品已经脱离了“暂期”的范畴,部分商品的生产日期甚至在7月中旬、8月份。

一位店员告诉我们,目前店里保质期只有两三个月的过期产品非常少,大部分产品的保质期都在半年以上。店内宣传的重点也由“临时折扣”改为“特别折扣”。但在走访过程中,我们仍不时看到店员对商品逐一检查,确保没有过期。

上午下午来店里的人都不多。一位店长说,最拥挤的时候是中午和晚上。“中午前后写字楼里的人会在饱餐一顿后去逛街。晚上大家下班都会去逛街,人流量比较大。”

《电商在线》在走访中发现,每个好卖店的商品都略有不同。店员说,有些店可能是卖断货了,有些货因为量少只供应个别店。

一个用户向店员询问一款宠物产品,店员说该产品已经卖完了。“我们基本上一周会更新一两次货,不确定后面会不会补货。”

电子商务从业者奥林说,业内有“下水道公司”的说法。由于各种原因,留下的库存会给这些公司打折货,所以库存是不确定的。好的销售可能是拿到这部分货,有些还不够所有店用。

但是,除了货源,一个好的销售吸引用户最关键的一点还是价格。店内很多产品的价格都低于零售商甚至各大电商平台。

同样的物品在网上旗舰店贵在25元附近。

一位招商工作人员表示,好卖已经和很多品牌供应商建立了稳定的联系。“我们甚至可以竞争更多更低的价格,比如巴黎水、依云矿泉水,现在都可以实现稳定供应。而且现在也有自己的品牌,也和工厂合作直接拿货,价格更有优势。”

鉴于食品行业独特的供应链,如地区间的区域保护,好卖会在不同地区设置了不同的“买手”,负责与地区内的供应商联系合作。一位买家告诉我们,只要保质期超过80天,他就会考虑购买该产品,但他也表示,他更喜欢保质期更长的品牌产品。

“电商在线”走访发现,虽然店内有一些品牌折扣产品,但很多产品都是二三线小品牌或者没听过的品牌。

在临时折扣做最后商品的商家李源说,在临时食品行业,品牌折扣商品是促进交易和引流的“钩子”,真正赚钱的是不知名的小品牌。“临时折扣店里的大部分大牌商品都赚不了多少。利润大的都是不知名的品牌和自有品牌,有的能有50%-60%的毛利。”

快速购物,优先考虑单店赚钱

许多过去对临时食品打折的商店正试图摆脱“临时”标签。

同样,专注于线上开店的大象生活和高科购物也在扩大经营半径,想以品牌折扣先行占领零售市场。

大象人寿和好卖曾经推出过合伙制模式。只要缴纳一定的费用,就可以成为店铺合伙人,获得每月流水的一部分,还可以负责店铺的一些开支。

合伙人模式更像是公司为了分担经营风险,同时达到扩大规模、占领市场的目的而推出的模式。今年6月,特购负责人在接受采访时表示,即将开放加盟。紧接着,6月底,好卖在多个平台率先宣布开放加盟,打通供应链,全国招商。

《电商在线》从好卖的商家处了解到,目前有两种模式,一种是直营加盟,一种是授权模式。目前只开放了南京、合肥、南通等9个城市加入,其他城市只能授权。“加盟直营加盟的地方主要在一二线城市和上海总部周边城市,授权城市有三四线城市。好的销售店毛利基本可以在28%左右。如果选择授权,定价可以自己定,毛利可以比店家官方高。”

而且授权加盟,资金要求比较高。加盟需要800-100万的初期投入,授权至少需要20万。需要给“股票卡”充值,采取先付款后发货的模式。“好卖”的品牌授权是10000元/年,开店还需要支付11000元的装修设计和营销服务费。

在Tik Tok账号“好特仓折扣供应链”发布的视频中,工作人员介绍了仓库里的各种折扣商品,称目前只做批发,通过私信的方式获取进价单。从陆续发布的视频可以看出,好卖正在转向下沉市场,开始布局B端市场。一位招商负责人告诉电商在线,目前可以向全国各地供货,走的是配送路线。不能用特卖的名义,也没有控价要求。但需要采取“先付款后发货”的模式,有三个级别:预充20万的月申购上限为30万元,预充50万的月申购上限为100万元,预充100万的月申购上限为200万元。商家表示充值费用会全额抵货款,而货款是好卖官方售价的70%。

李源认为,好卖是通过授权和加盟快速抢占地盘,也能在一定程度上减轻资金压力。“市场的繁荣是由于财政压力。估计好卖也有一定压力。也可以通过打通供应链赚点钱。他们的进价会更低,越接近保质期,进价越低。有些商品的进价可能只有20%。”

新加入者和离开者

在好卖官网上,有一个段子说,好卖计划未来三年开店5000家以上。然而,根据Lianshang.com《2022年中国折扣店连锁品牌TOP20》数据显示,中国目前只有416家门店,与5000家的目标相差甚远。

除了快速配送和市场份额的压力,折扣店还面临许多不确定因素:

1.折扣店进口大量滞销商品,这些商品滞销的原因是口味不符合市场需求。在小红书和豆瓣上,很多消费者吐槽商品,说“味道不好,味道怪怪的,不会再买了”;

2.临期食品的口感和味道可能会有微妙的变化,一些供应商对滞销库存食品的保管不是很仔细。如果保存不当,在保质期内可能会出现变质;

3.临时供应变化多,基本由市场决定。李源直言,“市场上卖得不好的什么货我们就拿什么,很难保证稳定的货源”。之前很多大牌的临时食品因为疫情滞销。随着疫情的逐渐减少,大数据的进步,供应商对市场反应的及时调整,临期食品的数量会越来越少。

与此同时,消费需求趋于理性的消费者也逐渐出现消费分层,青睐不同的商品类别。在市场上,除了零食日用品、特供购、大象生活、苏宁小店折扣店销售良好,还有以生鲜、食品为主的盒马奥莱,以及以鞋、服、包为主的专属仓库。此外,“低价”标签不仅出现在国内的临时折扣店,也出现在很多社区团购平台,低价商品层出不穷。

专注于线下的好卖,之前逐渐入驻美团、饿了么等平台,现在已经开始布局淘宝、微信小程序,开始零售、组装,而与好卖相关联的另一个小程序开始涉及更多服装、箱包、化妆品等商品。但目前这些淘宝店铺和小程序的用户数量并不多,挂靠公司为上海全康科技有限公司,其中好卖的母公司持股100%。

已经成为欧美主流零售业态的折扣连锁,可能是临时折扣店未来发展的参照对象。

德国ALDI专注于低SKU。一个品类通常只有几个SKU。同时与上游合作。90%的产品都是代工厂定制的自主品牌,定价能力更强,可以做到优质低价。

一些线上自主品牌,如高科购买的“强小鹿”和“瞿霞”卖得不错,但许多临时折扣店仍在依靠大牌引流和小品牌盈利的模式。想要像奥莱奇一样做自己的品牌,除了和上游工厂合作,还要考虑最大的质量问题,做好自己品牌的品控。

特买联合创始人赵鹏在今年6月接受采访时表示,“这个行业绝对不是一时的风口行业,而是一个长期可持续的行业。因为品牌折扣店的消费年轻、广泛、有潜力。”

在试图摆脱临时标签后,临时折扣店面临的挑战将来自传统零售和社区团购。除了价格低,还需要考虑品牌和服务。当繁荣的市场下跌时,资本对投资临时折扣店更加谨慎。而“好销售”们想要扩大自己的业务半径,把这种“暂时”的业务做成长期的业务,会面临更多的挑战。

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